Più cioccolato mangiamo, meno grasso depositiamo

 

Il cioccolato non fa ingrassare.
A dimostrarlo è il più grosso studio mai condotto finora su un campione di adolescenti europei: i risultati hanno dimostrato che al crescere dei consumi di cioccolato diminuiscono i grassi totali distribuiti sul corpo dei giovani (grasso superfluo distribuito su tutto il corpo e in particolare sull’addome), indipendentemente dall’attività fisica svolta e dalla dieta dei giovani.

Lo studio è stato condotto presso l’Università di Granada e pubblicato sulla rivista Nutrition.
Gli esperti hanno monitorato i consumi di cioccolato di quasi 1500 adolescenti di sei paesi europei e visto che, indipendentemente da alimentazione ed attività fisica svolta, il consumo di cioccolato è inversamente proporzionale ai grassi corporei, stimati e misurati in vario modo (attraverso l’indice di massa corporea, il girovita e la bioimpedenziometria).

Insomma più cioccolato consumavano, meno grassi avevano i giovani.

Secondo gli esperti il motivo è da ricercarsi negli antiossidanti del cioccolato, le catechine, che potrebbero favorire la salute corporea e un corretto metabolismo, compensando il contenuto calorico del cioccolato.

di Eliana Avolio