5 regole per non ammalarsi
Batteri, virus e parassiti minacciano gli alimenti. Ecco alcuni accorgimenti per vivere meglio
L’OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità, ha dichiarato che oggi è possibile ammalarsi e morire per il cibo ed ha anche dettato 5 regole per non ammalarsi.
Nel cibo è possibile trovare tantissimi batteri, virus od anche sostanze chimiche che tutte insieme possono portare a delle malattie: da una banale e curabile diarrea ad una malattia grave come può essere il cancro.
Ecco cosa fare:
– lavarsi sempre le mani prima di toccare gli alimenti, soprattutto dopo essere andati in bagno;
– mantenere una distanza tra i cibi cotti e quelli crudi, mai tenerli nello stesso recipiente;
– carne, uova e pollo vanno cucinati per bene, mai mangiarli crudi o poco cotti, gli stufati o le minestre vanno fatti bollire fino a 70°;
– conservati gli alimenti alla giusta temperatura: non lasciare il cibo cotto a temperatura ambiente per più di 2 ore;
– non consumare il cibo dopo la data di scadenza.