10 dolci fritti da provare a Carnevale

Archiviato San Valentino,  è l’ora di pensare a Carnevale, che con i suoi colori e la sua allegria annuncia l’arrivo della bella stagione. Se si parla di Carnevale non si può non pensare ai suoi dolci… fritti!!

Ecco dieci dolci, tutti rigorosamente fritti e da provare!

Krapfen o bomboloni

Krapfen2
KraPfen o bomboloni

I dolci fritti per eccellenza sono i bomboloni e One cake in a million ce li propone farciti con abbondante crema. Buoni a colazione e non solo…

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Sfrappole romagnole

Sfrappole romagnole
Sfrappole romagnole

Ecco le sfrappole romagnole di Poesie di zucchero e farina, in ogni regione le chiacchiere hanno un nome diverso, ma restano comunque sempre buone!

Qui c’è anche l’aggiunta di una punta di anice stellato per donare ancora più sapore.

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Crema fritta

Crema fritta
Crema fritta

Nel blog saltando in padella un dolce che non è della nostra tradizione, la crema fritta. Ma vale la pena provare queste piccole sfere di crema e se amate le spezie aggiungete anche un pizzico di cardamomo nella crema.

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Fiocchetti di Carnevale

Fiocchetti di carnevale
Fiocchetti di carnevale

La penisola del gusto ci propone la chiacchiere in versione fashion, a forma di fiocchetto. Cosa dite non sono bellissime?
Sul blog troverete anche il passo a passo per creare la forma a fiocco in modo semplice!

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Churros

Churros
Churros

Nel blog Un giorno senza fretta i churros, un dolce fritto spagnolo molto simili a dei bastoncini da intingere obbligatoriamente nella nutella.

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Frittelle di mele

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Frittelle di mele

Le mele in pastella o frittelle di mela  che trovate nel blog Paneacqua sono buonissime e anche veloci da fare, possono essere degli ottimi sostituti dei pancakes nelle colazioni domenicali oppure un dolcetto non eccessivamente pesante per Carnevale.

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Cassatelle di ricotta

Cassatelle di ricotta
Cassatelle di ricotta

Petitpatisserie ha preparato un dolce della sua nonna… le cassatelle di carnevale, un dolce siciliano molto simile a dei ravioli con ripieno di ricotta. Una volta pronte vanno passate nello zucchero semolato per renderle ancora più golose!

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Castagnole

Castagnole
Castagnole

La cucina di Monica invece opta per un classico..le castagnole! Un fritto non troppo pesante ed asciutto…chi sa resistere ad una castagnola?

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Ciambelle di patate

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Ciambelle di patate

Briciole e fantasia ci propone delle ciambelline fritte. La particolarità? L’utilizzo delle patate nell’impasto, per renderlo soffice come una nuvola.

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Frittelle con ripieno di ricotta

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Frittelle con ripieno di ricotta

Nel blog pixelicious troviamo delle frittelle alla ricotta, la base è la pasta choux, quella per i bignè e poi le ha farcite con un ripieno di ricotta e zucchero.

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di Valentina Previdi