Il menù perfetto per i single per festeggiare San Faustino

Il 14 febbraio in tutto il mondo si festeggia San Valentino, il giorno dell’amore e di tutti gli innamorati. E il 15 febbraio cosa si festeggia? Ma ovviamente San Faustino, il giorno dedicato ai single. Questo santo, infatti, è il protettore di tutti coloro che non hanno ancora trovato l’anima gemella. Cosa fare oggi? Si possono radunare amici e amiche single e andare in giro per la città, ma qual è il menù perfetto per la festa di San Faustino? Ecco qualche consiglio…

Io mi amo... anche a tavola!

Secondo un’indagine condotta da Federcoopesca-Confcooperative, nel giorno di San Faustino va di moda un aperitivo in un risto-pescheria, ma anche il food speed date, appuntamenti al buio al ristorante per conoscersi a tavola. Se il pesce è ampiamente scelto a San Valentino, possiamo optare per questo prezioso ingrediente anche per la giornata dedicata ai single, ma con qualche accorgimento:

– Scegliete prodotti di piccola taglia, da acquistare in piccole quantità, come sarde, alici, molluschi come cozze e vongole.
– Sì al pesce sfilettato, da consumarsi cotto, ma anche crudo.
– Sì alla sogliola e ai pesci simili che consentono pochi sprechi.
– Sì ai prodotti mono taglia…

Se, invece, avete optato per una cena con tanti amici, beh, allora potete sbizzarrirvi!

di Redazione