La polvere d’insetto che abbiamo mangiato almeno una volta nella vita

E’ di colore rosso, per cui questa polvere d’insetto viene utilizzata come colorante per alimenti quali gli yogurt o i succhi ai frutti rossi. Si tratta di un estratto ricavato dall’insetto chiamto  cocciniglia. E’ un ingrediente naturale e dunque sicuro secondo il parere della FDA, l’ente del governo degli Stati Uniti che controlla cibi e farmaci.

Mangiare
Cocciniglia

In Italia, possiamo sapere se un cibo contiente questa polvere rossa d’insetto se sull’etichetta del prodotto c’è scritto E 120 ovvero colorante naturale. Ti fa un pò senso l’idea di mangiare questa polvere? Ormai è troppo tardi, perchè probabilmente lo hai già fatto e l’unica cosa che ti può consolare è che non te ne sei nemmeno accorta!

di Marianna Feo