La ricetta della senape fatta in casa

 

Stanchi di comprare la salsa di senape commerciale? Volete un gusto più genuino, partendo da ingredienti più salutari e naturali? Ecco che allora qui abbiamo la ricetta della salsa di senape fatta in casa. In realtà in giro si leggono diverse ricette, gli ingredienti sono sempre gli stessi, variano un po’ i dosaggi: dovete provare l’equilibrio di ingredienti che piace a voi in base al sapore e alla consistenza che volete ottenere. E’ anche abbastanza veloce da preparare, ci si mette una decina di minuti al massimo.

Un gustoso Hot Dog con senape
Un gustoso Hot Dog con senape

Questi sono gli ingredienti della ricetta della salsa di senape fatta in casa:

  • 50 grammi di semi di senape gialla
  • 50 grammi di semi di senape scura
  • 80 grammi aceto di mele
  • 80 grammi di  acqua
  • 4 cucchiai d’olio evo
  • 30 grammi di zucchero di canna grezzo
  • un pizzico di sale

Per la procedura della ricetta, non vi rimane che seguire le indicazioni dei nostri amici di Dissapore che hanno provato la ricetta ottenendo ottimi risultati. E ci sono anche le foto.

Foto: Wikimedia

di Laura Seri