Lo strano trucco per rendere il caffè meno amaro

Ci sono molti modi per rendere il gusto del caffè meno amaro; è possibile ad esempio aggiungere lo zucchero o latte. Ma si può anche aggiungere un uovo. Sì, avete capito bene, un uovo. Sembra strano, ma la scienza dice che funziona perchè la proteina contenuta nell’uovo si lega alla parte del caffè che provoca l’amarezza.

Se volete sapere come si fa, guardate questo video!

di Marianna Feo