Come vengono fatti i gelati biscotto?

 

Chissà come vengono fatti i gelati biscotto? Come tutti i prodotti realizzati per la grande distribuzione di sicuro non vengono preparati uno a uno, ma seguendo un preciso procedimento industriale. Questo video ci mostra proprio come tale processo avviene, fra enormi silos, panna, zucchero, sciroppo di mais ed emulsionanti in polvere. E’ un processo lungo e laborioso quello che porta ad unire la farcitura di gelato con la cialda e alla fine il risultato sono quei deliziosi gelati biscotto che invadono il nostro freezer.

di Laura Seri