Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta tipica della tradizione italiana, molto delicata e raffinata: il baccalà infatti viene cotto e ridotto in crema…
Un classico della cucina americana in versione tutta italiana solo per voi! Guardate il video! Occorrente Per 1 Sandwich: Padella Spatola per girare Ingredienti: 3…
Ci siamo, è arrivato Capodanno e noi abbiamo organizzato all’ultimo minuto una cena con i nostri amici. L’abito è pronto, il make up anche, la…
Gennaio, il primo mese dell’anno, il mese dei buoni propositi, il mese di “inizio la dieta” che puntualmente poi viene rimandata a data da destinarsi.…
Se avete in programma di organizzare il cenone di Capodanno in casa, ma non avete ancora deciso cosa preparare, ecco qualche idea semplice, veloce e…
L’insalata di rinforzo è un piatto tipico napoletano preparato per la vigilia di Natale. E’ chiamata così perchè preparata per la Vigilia, di giorno in…
Magari non sarà proprio per il classico pranzo di Natale o per il cenone di capodanno (e se anche dovesse essere cosi non bisogna sentirsi in…
E’ tradizione per la Vigilia di Natale preparare piatti a base di pesce, o comunque di magro e senza carne. Uno dei piatti più preparati è…
Oggi vi propongo un antipasto facile facile, sfizioso e veloce da preparare: involtini di pesce spada affumicato con crema di ceci alla menta. E’ un…
Organizzare un pranzo o una cena durante le feste senza spendere una fortuna, è possibile? Certo! La cucina italiana ci dimostra che non sempre è…
Oggi vi propongo una di quelle ricette che io definisco tattiche, molto facile e veloce che vuole essere più che altro un’idea da variare di…
Il panettone gastronomico è uno degli antipasti più preparati per le festività! Si può farcire con mille varianti ed è quindi adatto a tutti. Ecco…
L’insalata russa durante le feste natalizie è sempre presente come antipasto nelle tavole italiane. Si trova facilmente al banco frigo ma è possibile prepararla anche…
Oggi impariamo a preparare delle facilissime e velocissime polpettine speziate ai ceci accompagnati da una sfiziosissima salsa agrodolce, un antipasto un po’ diverso dedicato a…
Le polpette, quanto ci piacciono? Più ce ne sono e più ne mangeremmo, sono una specie di droga alla quale non riusciamo proprio a…
Le patate si prestano bene a diverse preparazioni, fritte, lesse, al forno, ma se volete un contorno sfizioso diverso dal solito e veloce da…
Se siete anche voi amanti della festa di Halloween, vorreste invitare qualche amico a casa per cena creando una bella e terrificante festa, ma…
I taralli pugliesi sono un aperitivo sfizioso e buono, uno tira l’altro e poi accompagnati da un bicchiere di vino bianco danno il meglio!…
Oggi impariamo a cucinare la girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio, niente di più facile! In realtà vi dico subito che le variazioni…
Oggi prepariamo le polpette di mozzarella croccanti alla menta: leggermente piccantine, sono appetitose, semplicissime e velocissime da preparare. Ottime se servite calde come aperitivo o…
L’erbazzone è una torta salata tipica del reggiano, preparata con ingredienti semplici come spinaci o bietole, ricotta e parmigiano. La base è una pasta…
Nonostante il caldo, la frittura in estate è un classico. Dal pesce alle verdure, un antipasto fritto è sempre super apprezzato! Ecco quindi tre…
Avrete sicuramente provato le madeleines, deliziosi dolcetti perfetti per accompagnare il tè. Ma avete mai assaggiato la versione salata? L’impasto è simile ai muffin…
In estate è facile cadere nella trappola degli aperitivi e delle cene con gli amici. Il problema è trovare piatti freschi e leggeri, ma gustosi e…
In estate siamo sempre alla ricerca di qualcosa di sfizioso che stimoli il nostro appetito. Non per niente, malgrado il cado della stagione, proprio…
La ricotta fritta alla romana è una ricetta facilissima che si prepara un po’ in tutta Italia, in modo particolare da Napoli in giù…
Oggi vi propongo la ricetta dei panzerotti di sfoglia ripieni alla ricotta: sono un antipasto delizioso, facilissimo e velocissimo da preparare che senza dubbio…
Si sa, fritto è buono praticamente tutto, ma quando si trova la ricetta giusta con l’ingrediente giusto allora non si può che ottenere qualcosa di davvero…
I fagottini di patate con prosciutto e formaggio possono essere preparati in varie occasioni ed essere sempre golosi e invitanti: come antipasto o come snack,…
Oggi vi propongo una ricetta facile facile per un’idea sfiziosa e divertente, veloce da preparare e ottima in varie occasioni, dalla merenda all’aperitivo magari…