Oggi vi propongo una di quelle ricette facilissime da preparare, buone e sane pronte a scaldare in pochissime mosse una serata invernale fredda e nebbiosa:…
Oggi prepareremo un piatto facilissimo e gustoso della tradizione italiana, nello specifico della tradizione culinaria campana: pasta e ceci. Ormai non è più una novità,…
L’acqua cotta è un piatto tipico della cucina della bassa Mmaremma. In passato rappresentava il pranzo tipico dei butteri quando si trovavano in aperta…
Oggi impariamo a preparare delle facilissime e velocissime polpettine speziate ai ceci accompagnati da una sfiziosissima salsa agrodolce, un antipasto un po’ diverso dedicato a…
Le patate si prestano bene a diverse preparazioni, fritte, lesse, al forno, ma se volete un contorno sfizioso diverso dal solito e veloce da…
Oggi prepariamo le crocchette di zucca e patate al formaggio, una ricetta facilissima realizzabile in un tempo massimo di 30 minuti compresa la cottura. Quella…
Oggi vi propongo una ricetta che definire facile sembra davvero poco: pasticcio di zucca con formaggio. In sostanza la ricetta si basa su strati…
Oggi impariamo a cucinare la girella di sfoglia ripiena di zucca e formaggio, niente di più facile! In realtà vi dico subito che le variazioni…
Come tante volte abbiamo detto spesso basta veramente poco per preparare un piatto gustoso, sano e appagante. E’ il caso della ricetta di oggi: il…
Pasta e patate, si sa, è un classico della cucina casalinga italiana. È un primo piatto abbastanza invernale, con ingredienti semplici e poveri, gustoso, sostanzioso e facilissimo…
Ottobre tempo di zucca: unico inconveniente pulirla e tagliarla, io ho sempre paura di tagliarmi!Così quando decido di farla in forno la cuocio tutta in…
L’autunno inizia a farsi sentire e non dobbiamo farci trovare impreparati. Le giornate sono ancora soleggiate, ma l’aria frizzante la si inizia a percepire,…
La preparazione del cous cous, si sa, è molto veloce: se si utilizza quello precotto, sarà sufficiente seguire le istruzioni riportate sulla confezione e…
Il tocco in più per preparare un hamburger 100% vegetale? L’ingrediente di stagione che preferisco: i funghi. Leggerissima alternativa agli hamburger vegetariani o vegani…
Oggi vi propongo una ricetta facile facile (spudoratamente facile) e veloce, perfetta come contorno ma anche come piatto unico, il frico friulano. Il frico è un…
La pasta al forno è un piacere irrinunciabile. Difficile resistere quando ci propongono un piatto goloso e ricco. Se avete voglia di prepararla, in versione…
Che siate amanti della pasta oppure no, credo che apprezzerete comunque la ricetta di oggi: l’insalata di pasta con bufala, melanzane e pachino arrosto. E’ un…
Oggi prepariamo le polpette di mozzarella croccanti alla menta: leggermente piccantine, sono appetitose, semplicissime e velocissime da preparare. Ottime se servite calde come aperitivo o…
Oggi prepareremo un primo piatto gustoso, leggero e pronto in poche facilissime mosse: i paccheri al pesto di olive verdi e menta fresca. Gli…
Gli amanti della pasta sicuramente apprezzeranno la ricetta di oggi: i maccheroncini piccanti agli agrumi e finocchietto. In effetti solitamente chi apprezza un bel…
Chi l’ha detto che gli hot dogs debbano essere di carne? Nell’immaginario collettivo, associamo gli hotdogs alle partite degli Yankie americane e vediamo nei…
Che sia a casa, al mare o in montagna più o meno tutti festeggiamo in qualche modo il Ferragosto, giorno che segna la metà…
Una ricetta semplicissima con un sugo tutto a crudo. La pasta con pesto di pomodori freschi e basilico è davvero veloce da preparare, giusto il…
Pensate non sia possibile creare una pizza con una base di zucchine, che sia ugualmente buona? Le pizzette di zucchine vi faranno ricredere! Le pizzette…
La caponata siciliana è una classica ricetta di questa splendida terra che a tavola, e non solo a tavola, ci riserva grandissime delizie, tutte…
Oggi impariamo a preparare delle polpette di melanzane facili facili, pronte in 5 minuti, delicate e sfiziosissime. Il segreto? Tritare al mixer le melanzane a…
Oggi vi propongo una ricetta di un primo piatto tipico della tradizione culinaria italiana: gli spaghetti alla Nerano. Amati soprattutto dalla cucina campana, oggi gli…
Quella delle zucchine alla scapece è una ricetta perfetta per un contorno altrettanto perfetto. Perfetta perché è facilissima da preparare, perché è ottima nella bella…
In estate siamo sempre alla ricerca di qualcosa di sfizioso che stimoli il nostro appetito. Non per niente, malgrado il cado della stagione, proprio…
Il must di ogni estate: l’insalatona. A pranzo, a cena, in settimana per star leggeri, nel weekend perché fa bene, ma ne siamo proprio…