Conosci il significato dei colori di frutta e verdura?

Scopriamo insieme perchè l'insalata è verde e perchè il peperone è rosso

 

I colori di frutta e verdura hanno un significato ben preciso e per questo l’Organizzazione mondiale della sanità raccomanda di assumere cinque porzioni al giorno di cinque colori diversi.

La dieta migliore è dunque quella della cromoterapia, delle proprietà che i differenti pigmenti di frutta, verdura e ortaggi apportano al nostro organismo – hanno un potere antiossidante e di difesa del sistema immunitario. Ma eccco tutti i significati, da conoscere per orientarci nella nostra alimentazione.

Il significato dei colori di frutta e ortaggi

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I colori di frutta e verdura

Gli alimenti blu e viola calmano il senso di fame, quelli verdi prolungano la sazietà durante la giornata. Frutta e verdura bianchi favoriscono la digestione,  i cibi rossi stimolano il metabolismo e quelli arancioni e gialli contrastano la cellulite grazie alle loro proprietà drenanti.

Fonte: glamour.it