Perchè dovresti mangiare alcuni cibi insieme

 

Alcuni alimenti dovrebbero essere mangiati insieme, per trarne il massimo beneficio in termini di assorbimento delle sostanze nutritive. Ad esempio la carne con il limone aumenta la capacità dell’organismo di assorbire il ferro, mentre il tè e latte non andrebbero consumati assieme.

La mela e cioccolato sono ideali per pulire le arterie e fare da scudo contro le malattie cardiovascolari. Mentre lo yogurt e il pesce insieme rafforzano le ossa con il calcio e la vitamina D – quest’ultima aiuta ad assimilare il minerale contenuto nello yogurt.

Mela e cioccolato
Mela e cioccolato

Oltre che con la carne, il limone va assunto assieme alla verdura ricca di ferro come gli spinaci: l’acido ascorbico del limone aumentare l’assorbimento del ferro.

L’ Avocado con il pererone rosso è un mix perfetto  per fare il pieno di vitamine A e K rese solubili dall’avocado.

di Marianna Feo