Antica Focacceria San Francesco presenta il menù contro le mafie

Si chiama “Una Scelta Corretta” e sostiene il riutilizzo socialmente utile dei terreni confiscati alle mafie

Dal 1834, anno della sua fondazione, Antica Focacceria San Francesco gestisce la sua attività con trasparenza e correttezza, scegliendo attentamente i fornitori tra aziende socialmente responsabili.

Il percorso dei cibi è controllato dall’origine sino al piatto del cliente, curando nel dettaglio la qualità di ciò che è servito.

A sostegno del riutilizzo socialmente utile dei terreni confiscati alle mafie in Italia, Antica Focacceria San Francesco ha scelto di acquistare una serie di prodotti dalle cooperative di “Libera Terra”, che rende i beni espropriati alle mafie, una risorsa per lo sviluppo dell’intero circuito socio-economico, attraverso il coinvolgimento degli agricoltori e di diversi altri settori produttivi del territorio.

antica focacceria san francesco palermo

Una tappa importante del percorso verso un Gusto Corretto.

Il Menù “Una scelta Corretta”, proposto nel ristorante milanese di Via San Paolo, 15 Milano è realizzato prodotti acquistati da Libera Terra e comprende un panino e due primi oltre a due vini.

PANINO LIBERO – € 4

Ricotta fresca di pecora, salsa di pomodoro Siccagno corleonese Bio Libera Terra, basilico, olio extravergine di oliva Libera Terra

panino libero

COUS COUS CON VERDURE – € 7,5

Cous Cous di grano duro Libera Terra con verdure di stagione 

 

COUS COUS DI PESCE ALLA TRAPANESE – € 10

Cous Cous di grano duro Libera Terra con selezione di pesci da brodo

cous cous pesce

VINI BIOLOGICI

CENTOPASSI ROSSO Sicilia D.O.C. 2013 – Libera Terra – Nero d’Avola, Merlot – vol. 13% 

Calice € 3,5 – Bottiglia € 15

PANI CA MEUSA copia

CENTOPASSI ROSSO Sicilia D.O.C. 2013 – Libera Terra – Catarratto, Grillo e altri vitigni – vol. 13%

Calice € 3,5 – Bottiglia € 15

Ufficio Stampa AFSF – press.afsf@gmail.com – Sito Internet www.afsf.it

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