4 colazioni per chi è attento alla linea

 

La colazione è il pasto più importante, ce lo hanno ripetuto tutti e in tutti i modi, ma quando si è a dieta o si cerca soltanto di avere un’alimentazione sana spesso è il pasto più complicato da preparare.
Il tempo è sempre troppo poco e troppo facilmente ci si accontenta di un caffè al volo col rischio (concreto e quasi inevitabile) di arrivare all’ora di pranzo con la voracità di un ippopotamo e vanificare gli sforzi fatti.
Qui sotto trovate 4 semplici idee per preparare in poco tempo delle colazioni sane e gustose, perfette in vista della tanto temuta prova costume.

I banana pancakes

La prima combinazione è per gli amanti della colazione a tavola, lenta, per quanto le giornate infrasettimanali lo rendano possibile. I banana pancakes si fanno in 2 minuti, basta schiacciare 2 banane e aggiungere un uovo, mescolare bene e versarne un cucchiaio alla volta in una padella antiaderente calda (trovate qui una versione più elaborata, con farina integrale).

Sciroppo d’agave, a basso indice glicemico e ricco di calcio, per dolcificarli e una tazza di cappuccino vegano per accompagnare. Prepararlo è molto semplice, basta scaldare 200 ml del vostro latte vegetale preferito (quello di mandorla è naturalmente dolce e più indicato in questo caso) e montarlo con il montalatte.

Una volta pronto il vostro caffè preferito aggiungete il latte montato e finite con una spolverata di cacao o cannella.

L’overnight oatmeal

Foto One crazy House  e Made by Mary

Per chi ha davvero poco tempo da dedicare alla prima colazione, l’overnight oatmeal è quello che ci vuole.
La sera si versa all’interno di un vasetto per conserve un vasetto di yogurt (oppure l’equivalente di latte) 40 g di fiocchi d’avena, frutta a piacere e un cucchiaino di miele. Si mescola e si ripone in frigorifero fino alla mattina seguente, quando basterà tirarlo fuori dal frigorifero e mangiarlo!

Come bevanda potete preparare un centrifugato (o spremuta se non avete una centrifuga) con arance, limone e zenzero. Da bere subito o durante la mattinata, vi regalerà una sferzata di energia e vitamine.

Gli smoothie

La vera moda del momento sono gli smoothie e la ragione è presto detta. Metti tutto nel frullatore, azioni, versi e bevi. Con l’aggiunta dell’avena anche il classico smoothie alla fragola (fragole, latte e mezza banana) diventa un vero mangia e bevi pronto ad apportare tutte le calorie necessarie ad affrontare la prima parte della giornata.

Trovate la ricetta completa su What the Fork.

La torta di carote

Chi invece non sa dire di no a una fetta di torta fatta in casa, apprezzerà la sua versione healty, la torta di carote, che con poco zucchero e pochissimi grassi riempie, dà soddisfazione, ma tiene lontani i sensi di colpa.

Per accompagnarla il Matcha latte è un accostamento insolito ma gustoso. Il Matcha, tè verde giapponese in polvere, ha moltissime proprietà nutrizionali. Antiossidante, ricco di vitamine, è perfetto per chi intraprende un regime alimentare in quanto aumenta il senso di sazietà tenendo a bada i buchi nello stomaco tanto dannosi per le diete.