Cosa si compra in una macelleria vegetariana

Ecco l'idea di una donna italiana

 

La dieta priva di carne sta diventando ormai una moda ed è così che stanno nascendo in Italia le macelleria vegetariane. A Bari, ad esempio, ne è aperta una da pochi giorni. E’ molto simile in tutto e per tutto alle tradizionali macellerie, dove si possono acquistare salsicce, hamburger, costatelle, filetti. Ma solo e rigorosamente vegetariane.

Hamburgher vegetariano
Hamburger vegetariano. Fonte: guidecucina.pianetadonna.it

L’idea di aggiungere cibo vegetariano nell’offerta ai clienti della macelleria è venuta alla moglie del titolare Mimì, dimostrando di saper comprendere il mondo e i suoi cambiamenti.

Macelleria Vegana
Macelleria Vegana. Fonte: scattidigusto.it

La filosofia di questa macelleria vegetariana segue i modelli di una cucina sana, giusta, in un certo senso, etica, per il pubblico di  vegetariani ma anche per i semplici curiosi. Vediamo com’è fatta  la macelleria vegetariana in questo video:

Fonte: scattidigusto.it