Halloween: la ricetta del Tiramisù
Un’idea facile e veloce per trasformare un semplice tiramisù nel perfetto dessert per la sera di Halloween
Trasformare un dolce in qualcosa di macabro e terrificante è molto facile: specialmente se fate una ricerca su Pinterest scoprirete che i nostri amici oltre oceano adorano riempire torte e cupcakes di vermicelli gommosi e scene truculente, a tratti quasi splatter.
Se non amate l’eccesso, ma volete preparare un dolce a tema per la notte di Halloween, questo tiramisù è quello che fa per voi. Potete seguire la ricetta qui sotto, oppure usare la vostra preferita e decorarla con biscotti e coccolando ricreando le lapidi di un cimitero. E’ davvero semplicissimo e il vostro dolce non passerà di certo inosservato!
La ricetta del tiramisù
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
–
Dosi per
8 persone
Occorrente
2 ciotole, fruste elettriche, piatto fondo, pirofila rettangolare
Ingredienti
300 g di savoiardi
500 g di mascarpone
4 uova
4 cucchiai colmi di zucchero semolato
150 ml di caffè non zuccherato
cacao amaro
biscotti tipo lingue di gatto
biscotti al cacao oppure torta al cacao
Preparazione del tiramisù
Procedimento
Preparate la crema montando i tuorli con lo zucchero, unitevi il mascarpone e continuate a montare per un paio di minuti.
A parte montate a neve ferma 2 albumi. Uniteli alla crema e mescolate delicatamente.
Versate il caffè in un piatto fondo, immergete i savoiardi e disponeteli nella pirofila formando uno strato compatto.
Coprite con metà della crema al mascarpone, livellatela e procedete con un altro strato di biscotti.
Terminate con la restante crema, create una superficie liscia e fate raffreddare in frigorifero per un’ora.
Decorate i biscotti
Sciogliete al microonde il cioccolato e usando uno stuzzicadenti decorate i biscotti come fossero delle lapidi (R.i.p., croci e anni)
Sbriciolate una fetta di torta al cioccolato oppure dei biscotti morbidi al cacao e disponete dei mucchietti sulla superficie del tiramisù (dovranno sembrare dei mucchietti di terra fresca).
Infilate i biscotti/lapide subito dietro ai mucchietti di torta, terminate con del cacao sui lati del tiramisù e conservate in frigorifero fino al momento di servire.