Olio d'oliva

I 15 alimenti più cool del 2019

Ecco cosa mangeremo in questo nuovo anno!

Quali sono gli alimenti del 2019 che saranno di moda e che rappresenteranno la tendenza del nuovo anno a tavola? Per la nostra salute sono tanti gli ingredienti che possiamo portare sulle nostre tavole. 8 chef internazionali ci svelano quali sono i cibi che non dovremmo assolutamente perderci.

Kasha

Kasha

Altrimenti detta la polvere d’oro russa. Ricco di nutrienti e di antiossidanti, è un frutto, ma i semi sono usati come il riso e la quinoa. Si può servire cotto o crudo.

Bacche di prugnolo, ciliege corniola e punte di abete rosso

I cibi di un tempo tornano sulle nostre tavole. Il prugnolo è una bacca acida e amara, la ciliegia corniola un frutto dell’Europa Orientale ottimo per confetture e marmellate, le punte di abete rosso si mangiano inzuppate nello sciroppo.

Alga marina

Fa bene ed è utile per la salute. Sarà uno degli ingredienti più essenziali di questo 2019. La troveremo dappertutto.

Olio d'oliva

Olio d’oliva

Considerato l’oro liquido, fa bene alla salute e in Italia non possiamo farne a meno. Solo una goccia può cambiare del tutto il sapore di un piatto.

Amaranto, chia, cacao e chili

Altri ingredienti utili per la salute e la bellezza. L’amaranto è uno dei cereali più antichi del mondo, molto amato soprattutto in Messico.

Ceci

I ceci sono bioni e fanno bene. Si possono preparare mille piatti diversi!

Verdure di stagione

Dobbiamo davvero spiegarvi perché le verdure di stagione fanno bene? Locali, a chilometro zero, fanno bene alla salute e anche al palato!

Lino, acai o spirulina

Sono tre super alimenti del 2019 che consentono di mangiare bene, in modo consapevole e sostenibile.

Fonte Ansa

La ricetta dei peperoni in barattolo con tonno e olive nere

La ricetta dei peperoni in barattolo con tonno e olive nere

I trucchi per condire alla perfezione un'insalata

I trucchi per condire alla perfezione un'insalata

Sgombro al forno, tutta la bontà del pesce azzurro

Sgombro al forno, tutta la bontà del pesce azzurro

Benedetta Rossi e l'imprevisto: salta la connessione durante la diretta Instagram

Benedetta Rossi e l'imprevisto: salta la connessione durante la diretta Instagram

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

Finta panna cotta allo yogurt con frutti di bosco

Come preparare la limonata alla lavanda che scaccia ansia e stress

Come preparare la limonata alla lavanda che scaccia ansia e stress

L'agriturismo di Benedetta Rossi: le foto de La Vergara immerso nelle Marche

L'agriturismo di Benedetta Rossi: le foto de La Vergara immerso nelle Marche