Il sushi è davvero un cibo dietetico?

 

Crediamo che il sushi sia un cibo dietetico, ma non è così. Infatti tra pesce, riso e alghe, una cena a base di sushi, sashimi e uramaki è sì salutare ma non dietetica o  ipocalorica. Un singolo pezzetto di sushi nasconderebbe 50 di calorie. Per cui bastano sei pezzetti per arrivare assumerne  300.

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Sushi dietetico oppure no?

Se consideriamo poi un menu molto ricco composto  da 2 spiedini di salmone alla piastra, 6 California maki, 6 sushi al salmone e una zuppa di miso,  le calorie totali si aggirerebbero intorno alle 900. Addirittura superiori alle circa 850 di hamburger e patatine fritte!

 

di Marianna Feo