La ricetta perfetta per una buona macedonia di fragole

Ottima da gustare nei pomeriggi d'estate!

 

La macedonia di fragole è un dessert squisito e povero di zuccheri – a parte la spolverata che aggiungerete poi voi –  perché sono tra la frutta più ipocalorica che ci sia. La ricetta classica della macedonia di fragole prevede il succo di limone e lo zucchero – ma è ottimo per il condimento anche l’aceto balsamico. Potete  aggiungere del gelato alla crema oppure la panna, ma lasciamo a voi la scelta.

Per preparare una buona macedonia di fragole per 4 persone, la quantità degli ingredienti deve essere: 1 kg di fragole, 100 grammi di zucchero e il succo di 2 limoni.

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Macedonia di fragole

Lavate per bene le fragole, privatele del picciolo e delle foglie, quindi tagliatele a metà o in 4 pezzetti a seconda della grandezza. Mettete tutta la frutta in una ciotola abbastanza larga e condite con lo zucchero e il limone.