La video ricetta della pizza di pane

Un delizioso utilizzo per il pane secco

Con il pane raffermo non si fa solo il pangrattato e se vi siete dimenticate di fare la spesa, ma volete comunque qualcosa di sfizioso da portare in tavola, allora questa ricetta fa per voi! Vi basterà avere del pane raffermo in dispensa, un po’ di passata di pomodoro, qualche mozzarellina e il gioco è fatto! In pochi minuti sfornerete una pizza diversa e gustosa… provate, non ve ne pentirete!

Guardate il video!

 

Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 25 minuti
Dosi: 4 Persone
Cosa ti occorre: una teglia bassa

Ingredienti:

400 g di pane raffermo
1/2 bicchiere di acqua
1/2 bicchiere di olio d’oliva
sale
250 g di passata di pomodoro
250 g di mozzarelline
olio extravergine d’oliva per condire

Procedimento:

Tagliate il pane raffermo in pezzetti, mettetelo in una ciotola e bagnatelo con l’olio e l’acqua, lasciate riposare qualche minuto per far assorbire bene il liquido e versate il composto in una teglia bassa di 22 cm.

Con le mani appiattite il pane per creare la base della pizza e condite con passata di pomodoro, mozzarelline e qualche foglia di basilico, aggiustate di sale e condite il tutto con un filo di olio extravergine di oliva.

Infornate a 180° per 25 minuti e servite ben calda.

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