Purè di patate al microonde

 

Se vi piace il purè di patate, ma non avete voglia di cuocere le patate nell’acqua per ore, da oggi potrete preparare il purè in meno di 15 minuti con il microonde!
Il risultato sarà esattamente lo stesso del purè preparato in modo classico e nessuno si accorgerà della differenza!

Dose

 per 4 persone

Tempi di preparazione

10 minuti

Tempi di cottura

13 minuti

Cosa serve

coltello, ciotola, schiacciapatate

Ingredienti

1 kg di patate
60 g di burro
300 ml circa di latte
50 g di parmigiano
Sale
Pepe
Noce moscata q.b

Procedimento

Pelare le patate e tagliarle a pezzi abbastanza grandi, porle in una ciotola per microonde con sul fondo un po’ di acqua.

Cuocere a 800 W per 11 minuti girando di tanto in tanto le patate con una forchetta.
Quando sono cotte passarle ancora calde con lo schiacciapatate.

Nel frattempo prendere il burro e metterlo a sciogliere nel microonde, unirlo alle patate schiacciate e mescolare; aggiungere anche il parmigiano e continuando a mescolare incorporare il latte.
Se preferite il purè molto morbido aggiungetelo tutto altrimenti lasciatene da parte un po’.

Aggiustare di sale, pepe e noce moscata e rimettere nel microonde per un minuto per farlo scaldare.

Fonti: La cucina della pallina