Quale latte vegetale scegliere

Se siete intolleranti al lattosio o volete un'alternativa al latte vaccino, ecco cosa scegliere.

 

Il latte vegetale è davvero un toccasana per la nostra salute. E’ perfetto non solo per chi soffre di intolleranza al lattosio, ma è consigliato anche per chi è a dieta, per chi ha il colesterolo alto, perché a differenza del latte vaccino, del latte di pecora o di capra ha meno calorie e meno colesterolo. Tantissimi i minerali e le vitamine contenuti, così come altri preziosi nutrienti come gli omega 3 e gli antiossidanti. Ma quale latte vegetale scegliere? In commercio ce ne sono veramente di tutti i tipi: eccone qualcuno e perché sceglierlo!

1. Latte di soia

latte-di-soia

Latte di soia

Rispetto al latte vaccino ha più proteine e più ferro, mentre è privo di lattosio e di colesterolo, è ricco di grassi polinsaturi, omega 3, vitamine. Ha poche calorie. Perfetto per chi è a dieta e ha il colesterolo alto.

2. Latte di avena

Ha pochissime calorie, pochi grassi, ma è ricco di fibre, acido folico, vitamina E e vitamine del gruppo B. Perfetto per chi è a dieta e ha il colesterolo alto.

3. Latte di farro

Non ha colesterolo, non ha grassi, è ricco di vitamine, di proteine, di potassio e di magnesio. Perfetto per chi è a dieta e ha il colesterolo alto, ma anche per chi soffre di osteoporosi e per chi fa sport.

4. Latte di mandorle

Rispetto agli altri ha molte calorie, ma anche molto calcio, antiossidanti e vitamina E. Da evitare se siete a dieta.

5. Latte di cocco

latte-di-cocco

Latte di cocco

E’ davvero molto buono, ma ha anche molte calorie e molti grassi. Contiene potassio e fosforo, oltre che molte vitamine. Usatelo se fate sport, ma non se siete a dieta.

6. Latte di riso

Poche calorie, pochi grassi, per un latte facile da digerire, rcco di minerali, vitamine e fibre. Perfetto anche per chi è celiaco, per chi fa sport e per chi è a dieta.

E lo sapete che il latte vegetale potete prepararlo anche in casa? Di sicuro è più economico e genuino di quello comprato al supermercato!

Codice delle uova sul guscio, cosa significa?

Cosa significa sognare cibo

Torta all'Acqua, ottima per dimagrire

Cosa mangiare senza sale

30 piatti autunnali da gustare: tutte le ricette più saporite di questa stagione

Salame al cioccolato senza burro

Gnocchi fatti in casa alla ricotta e curcuma