Un pollo arrosto croccante cucinato nello stampo per ciambelle

 

Tutte abbiamo provato almeno una volta nella vita la delusione di preparare il pollo arrosto asciutto dentro e con la pelle tenera fuori. Ovviamente il pollo arrosto è più buono quando accade l’opposto, ovvero la carne rimane tenera e la pelle diventa bella croccante… e noi abbiamo il trucco definitivo per ottenere questo risultato senza fatica.
Vi servirà solo una stampo da forno per ciambellone!

 

 

Credits: foodnetwork.com, amazonaws.com, youtube.com

di Giordana Moroni