Che cos’è la torta a specchio

 

La torta a specchio è un dolce proposto da una pasticcera russa, Olga, che dal suo profilo Instagram ha pubblicato numerose foto del dolce.  Come si legge su Dissapore, il segreto di queste torte è una glassa particolare che le rende estremamente riflettenti.

Torta a specchio

La torta a specchio viene fatta in varie forme e gusti, ma quel che è certo è che non si tratta di un dolce salutare. Carico di zuccheri e glucosio, questa torta  è da assaggiare una vola e forse mai più, se non vogliamo ingrassare nel giro di qulche minuto. Se sei curiosa di conoscere la ricetta, leggi qui.

Fonte: dissapore.com

di Marianna Feo