Il ristorante che serve cibo 3D

 

Si chiama Food Ink ed è un innovativo ristorante dove tutto è tridimensionale: dai tavoli alle posate e persino il cibo sono realizzati con una stampante 3D.

Il ristorante, che si trova a Londra, propone un menù di nove portate, realizzate sotto gli occhi dei clienti con una stampante. Quest’ultima viene caricata, invece che con la resina, con ingredienti “freschi” per cucinare il piatto.

Cibo 3D2
Cibo 3D

La stampante è realizzata dalla compagnia byFlow, inventore della prima stampante 3D portatile multimateriale mentre il menù è stato creato dai master chef Joel Castanye e Mateu Blanche, provenienti dai ristoranti stellati La Boscana in Barcellona e elBulli a Londra.

Cibo 3D
Cibo realizzato con la stampante £D

di Marianna Feo