Il ristorante che serve cibo 3D
Invece che pentole e padelle, in cucina si usa la stampante per la preparazione i piatti
Si chiama Food Ink ed è un innovativo ristorante dove tutto è tridimensionale: dai tavoli alle posate e persino il cibo sono realizzati con una stampante 3D.
Il ristorante, che si trova a Londra, propone un menù di nove portate, realizzate sotto gli occhi dei clienti con una stampante. Quest’ultima viene caricata, invece che con la resina, con ingredienti “freschi” per cucinare il piatto.
Cibo 3D
La stampante è realizzata dalla compagnia byFlow, inventore della prima stampante 3D portatile multimateriale mentre il menù è stato creato dai master chef Joel Castanye e Mateu Blanche, provenienti dai ristoranti stellati La Boscana in Barcellona e elBulli a Londra.
Cibo realizzato con la stampante £D