Il colore di marzo: il giallo. E in cucina escono ricette colorate

Niente, questa settimana mi è venuta così: sarà che c’è la festa della donna che porta il colore della mimosa, sarà che sono giorni che ho voglia di zabaione (giallo), sarà che a fine mese sarà Pasqua e mi vengono solo ricette con le uova… penso sempre e solo al colore giallo!
Quindi mi sono messa a cercare un pò di cose e questa è la mia top ten delle cose gialle per la cucina, fatte di attrezzi, cibi, colori e decorazioni.
Cosa ne pensate, non è un ottimo modo per festeggiare la festa della donna tra a amiche a casa venerdì?
Allora nulla di meglio che iniziare con un cocktail, giallo ovviamente, che faccia pensare ai tropici e che per una sera ci faccia credere di essere altrove: ecco l’ottima proposta di Alice Food Couture.

Smoothie ananas, mango, lime e menta (Credits photo Alice Food Couture)
Smoothie ananas, mango, lime e menta (Credits photo Alice Food Couture)

Poi se volete restare in linea, posso proporvi una crema gialla come il sole, che ho realizzato io un pò di tempo fa, con il colore del sole! Utilizzando solo verdure come carote, patate e aromatizzando tutto con lo zafferano, buonissimo! Eccola qui, sono sicura che farà scena e piacerà alle vostre amiche.

Vellutata giallo zafferano (Spadelliamo Insieme)
Vellutata giallo zafferano (Spadelliamo Insieme)

Poi, per continuare, un piatto di verdure condite con il formaggio e una crema sempre allo zafferano. Un secondo piatto che vi sazierà senza appesantirvi troppo, così se poi volete ancora uscire per la serata sarete piene di energia. Questo è quello realizzato da Giordana Talamone.

Fascine di verdure con pancetta affumicata e Montasio, su salsa di zafferano (Giordana Talamona)
Fascine di verdure con pancetta affumicata e Montasio, su salsa di zafferano (Giordana Talamona)

Per finire, un dolce che non è un dolce vero e proprio, ma è creato grazie ad un abbinamento particolare che vi aiuterà a finire in maniera dolce il pasto e vi darà sprint finale. Le voglio provare anche io, queste Tartellette con la crema pasticcera alla curcuma, realizzate da Pareti di Zucchero.

Tartellette con crema pasticcera alla curcuma (foto Pareti di Zucchero)
Tartellette con crema pasticcera alla curcuma (foto Pareti di Zucchero)

Adesso non vi rimane che mettervi un bellissimo smalto giallo sulle mani e lasciarvi coinvolgere dalla serata con le amiche, magari prendendovi il tempo di chiacchierare a tavola dei vostri pensieri e dei vostri desideri.

Assortimento di smalti di colore giallo
Assortimento di smalti di colore giallo

Non c’è posto migliore per chiacchierare con le amiche che intorno ad un tavolo.
Buona serata a tutte.

di Francesca Gonzales