Agosto: i prodotti di stagione!

Se scegliamo i prodotti di stagione siamo sicure che mangiamo quello di cui il nostro corpo ha bisogno in questo periodo

Da Francesca Gonzales - 10 Agosto 2012

Siamo ad agosto inoltrato e a parte qualche acquazzone ogni tanto il caldo si fa sentire, ecco perchè in questo mese maturano frutta e verdura ricchi di zuccheri e di acqua, ad alto potere idratante per il nostro fisico.

Scegliere frutta e verdura di stagione non vuole solo dire risparmio, che non è da sottovalutare in questo periodo particolare, ma anche mettere nel nostro organismo quello di cui il nostro fisico ha bisogno in base al clima e alle temperature.

Allora pronte con la vostra borsa ecologica per andare al mercato a fare la spesa?
Qui vi lascio un piccolo elenco che non è esaustivo al 100% ma vuole essere un’indicazione, se vi abituate a frequentare i mercati per acquistare la frutta e la verdura diventerete anche voi esperte dei prodotti di stagione perché saranno quelli che troverete su tutti i banchi!

Frutta:

Qui non vi resta che prepararvi una bella anguria da condividere con i vostri amici in queste calde sere d’agosto, oppure una bella macedonia di frutta coperta di fresco yogurt, oppure fichi freschi con prosciutto crudo per un’apertivo dolce/salato.

Verdure:
insalate (indivia, scarola, lattuga, cicoria)
melanzane
cipolle
pomodori
fagiolini
peperoni
zucchine

Allora via libera ad insalatone, melanzane grigliate, insalata di pomodori, panzanelle e bruschette, peperoni grigliati o al forno, zucchine crude, cotte, saltate in padella.

Buona Estate!