Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.
Il tema dell’ecologia in cucina è un argomento che sicuramente ci tocca dal punto di vista della raccolta differenziata che parte soprattutto da lì, dalla…
Una ricetta per un secondo leggero ma gustoso, che vi permette anche di riciclare degli avanzi di carne, in questo caso parliamo di carne bianca.…
Ho conosciuto Lisa la prima volta ad un show cooking promosso da Tre Spade, a Genova: una ragazza semplice, sorridente e molto affabile. Descrivere cosa…
Non so da che parte iniziare! Se raccontarvi il finale della puntata passo passo, o aprire immediatamente un dibattito sulla vittoria di Tiziana e cercare…
Sono rimasti in 3: Maurizio, Tiziana e Andrea. Così come ve li ho detti li vorrei sul podio (in questo momento, poi magari cambio idea,…
Proprio lunedì a Milano, durante la Social Media Week, il primo panel è stato dedicato al tema del Social Food, e tra i vari interventi…
Se avete visto la dieta di Eliana nella sezione Benessere, una proposta per la cena è la crema di zucca o zucchine con 80gr di…
Oggi a Milano inizia la settimana più social dell’anno, quella della Social Media Week. Saranno 5 le giornate dedicate al tema della comunicazione sul web,…
Stasera la puntata si apre a suon di cozze! Sono rimasti in gara Maurizio, Marika, Andrea, Ivan e Tiziana… dovranno reintepretare un piatto usando le…
Siccome è San Valentino e siccome di dolci siamo piene, che ne dite di una bella pasta veloce, appetitosa e piccantina per risvegliare i sensi…
Per San Valentino non abbiamo bisogno di spendere grosse cifre per ottenere dei piatti carini e buoni, e non dobbiamo nemmeno essere delle cuoche esperte.…
La settimana prossima inizia la Milano Fashion Week e anche la Social media Week, appuntamenti in cui in molti saranno in giro per Milano, senza…
Timida, preferisce starsene dietro le quinte e scrivere, ma questa volta in prima pagina c’è lei. Chiara è milanese, lavora per la rivista Glamour e…
Ok, ci risiamo, ieri sera altra puntatona di Masterchef. Sono rimasti in 6 concorrenti: Daiana, Andrea, Maurizio, Marika, Tiziana e Andrea. Il cerchio si sta…
Di solito le frittelle di mele sono queste ed è anche questo il modo più usuale di trovarle quando si va in giro per Carnevale…
È stato presentato in conferenza stampa lunedì scorso, a Milano, il 9° Congresso di Identità Golose, insieme ad alcuni degli chef che animano questa nona…
Con questa ricetta cerco di darvi un’idea per presentare un piatto romantico per la festa degli innamorati, o anche solo per presentare in maniera carina…
Eccola qui, è così attiva sul web che non potevo non chiederle di mettersi a tavola con me, per scoprire qualcosa in più di lei.…
E un’altra puntata di Masterchef ieri sera è andata in onda, ormai siamo agli sgoccioli, ieri hanno iniziato in 8 e sono rimasti in 6.…
Di solito quando si pensa ad un contorno si pensa sempre a due, tre cose: insalata, spinaci, legumi e poche volte, almeno a me, scappa…
In questo periodo insieme a Mariachiara sono nel pieno dell’organizzazione della prossima Foodie Geek Dinner. Che cos’è? È una cena che unisce appassionati di food…
Per questa ricetta mi sono liberamente ispirata alla classica cream di melanzane marocchina chiamata Baba Ghanouj. Dato però che non siamo in estate e che…
Sono entrata in contatto con Giulia attraverso Twitter, niente, ormai ho capito che per me è il social per conoscere persone, avere informazioni e rimanere…
E anche ieri sera c’è stato Masterchef il programma di cucina che ormai tantissimi appassionati seguono attraverso Twitter o meglio, guardano e twittano con gli…
Ci siamo, sabato inizia Carnevale e anche se come me non siete delle amanti di questa festa divete ammettere che i dolci che si preparano…
In questi giorni mi sono messa alla ricerca di ricette da fare per il periodo di Carnevale. Devo essere sincera, la mia idea era di…
Oggi mi metto intorno ad un tavolo virtuale con Sara Porro. Se ripenso a come l’ho conosciuta.. beh, è facile: mi è stato passato il…
In pieno inverno a chi verrebbe mai in mente di prepararsi un’insalata di pollo che è tradizionalmente un piatto freddo? Ecco, io lo faccio e…
Siamo arrivati quasi a metà programma! Sì, perchè la puntata di questa sera in onda è la numero 6 e come si può vedere sul…
Vi avevo già parlato del mio interesse per la musica in cucina, per me due cose che si legano molto. Quando mi è arrivata l’email…