Cucina

Consigli di cucina e ricette per tutti i giorni: news, articoli e approfondimenti su cibo, bere e alimentazione sana.

Alogastronomia: il festival nazionale della birra ad Apecchio

Alogastronomia: il festival nazionale della birra ad Apecchio

Alogastronomia è la parola che l’associazione Apecchio città della Birra, ha creato con l’idea di voler esprimere, comunicare e promuovere l’abbinamento tra birra artigianale, cibo…

A tavola con… Roberta Bonzano, aka Eta!

A tavola con… Roberta Bonzano, aka Eta!

Conosciamola meglio Quella super rilassata nella foto sopra, in armonia con la natura e immersa completamente nel prodotto che le piace di più (le risaie!)…

A tavola con… Barbara Sgarzi

A tavola con… Barbara Sgarzi

Barbara nasce a Genova, ed è una giornalista nel vero senso della parola. Lavora sul web dal 1998 quando ha avuto la fortuna di partecipare…

Colazione energetica: Pancake al miele

Colazione energetica: Pancake al miele

Tempo di preparazione velocissimo, tempo di cottura anche. E’ vero, sono d’accordo con voi, con questo caldo la voglia di mettersi ai fornelli và a…

A tavola con… Mariachiara Montera, ma cercatela come Maricler

A tavola con… Mariachiara Montera, ma cercatela come Maricler

Le vacanze stanno per terminare un po’ per tutti e si sta tornando alla dura realtà lavorativa, ovviamente per chi è fortunato ed ha un…

Polpette di Melanzane

Polpette di Melanzane

Ingredienti x 2 persone: 3 melanzane 1 mozzarella fior di latte pangrattato 1 uovo sale e pepe olio extra vergine per friggere polpette melanzane Lavate…

Agosto: i prodotti di stagione!

Agosto: i prodotti di stagione!

Siamo ad agosto inoltrato e a parte qualche acquazzone ogni tanto il caldo si fa sentire, ecco perchè in questo mese maturano frutta e verdura…

A tavola con… Paola Sucato, aka Ci_polla

A tavola con… Paola Sucato, aka Ci_polla

Capire cosa fa Paola a volte è un’impresa perché fa tutto e di più. Se guardate il suo blog, il Blog di Ci_Polla lei si…

A tavola con… Francesca Parviero, intervistata tra un bagel e una fetta di cheesecake!

A tavola con… Francesca Parviero, intervistata tra un bagel e una fetta di cheesecake!

Francesca, che ho conosciuto tramite Twitter, l’ho trovata fin da subito una persona felice ed entusiasta della vita! Dice lei: Come dice Rob Breazny “Cerca…

La cucina regionale: il giro dell'Italia a tavola!

La cucina regionale: il giro dell'Italia a tavola!

La cucina Italiana In Italia lo sappiamo, abbiamo una cucina che fa invidia a tutto il mondo! In questi giorni di vacanza in Sicilia stavo…

Tartina Suprema di La femme du chef

Tartina Suprema di La femme du chef

La seconda ricetta che si aggiudica lo spazio sulle pagine di Bigodino è questa tartina suprema, come l’ha chiamata Claudia, la foodblogger che ha partecipato…

A tavola con… Sandra Salerno, meglio conosciuta come @toccodizenzero

A tavola con… Sandra Salerno, meglio conosciuta come @toccodizenzero

Ed eccola qui su Bigodino, Sandra per gli amici ma per il popolo del web è @toccodizenzero e su twitter conta ad oggi circa 8600…

Tortillas di Patate, ricette da portare in spiaggia!

Tortillas di Patate, ricette da portare in spiaggia!

Una ricetta perfetta da preparare in anticipo per una cena, può considerarsi sia un secondo che un piccolo antipasto se tagliata in piccoli cubetti e…

Estate. Tempo di gelato, voi come lo mangiate?

Estate. Tempo di gelato, voi come lo mangiate?

  In queste giornate calde, non c’è niente di meglio di un buon gelato, ce ne sono di buonissimi e per tutti i gusti… e…

Pasta estiva alle vongole di @Riccardochef: primo challenge #Bigocucinaestate

Pasta estiva alle vongole di @Riccardochef: primo challenge #Bigocucinaestate

Ingredienti Ricetta per 4 persone 500 g vongole qb olio evo qb aglio n°5 san marzano n°1 cipollotto novello qb basilico fresco 1 dl vino…

Patate novelle al profumo del mediterraneo

Patate novelle al profumo del mediterraneo

Qualche settimana fa sono stata a casa della mia mamma, che mi ha trasmesso la passione di cucinare cose semplici ma con grande gusto e…

A tavola con… Veru la cuochina sopraffina!

A tavola con… Veru la cuochina sopraffina!

Oggi per la nostra rubrica vi presento una donna con… non si può dire! Ma chi la segue sul web lo sa, lei è una…

Basta diete: lo dice anche un libro appena uscito!

Basta diete: lo dice anche un libro appena uscito!

la prefazione del libro inizia così! “La salute è alla base del nostro benessere. Rinunciando alla salute per essere percepite come ideale estetico non abbiamo…

Melanzane saltate con crema di yogurt e menta

Melanzane saltate con crema di yogurt e menta

Nell’orto della mamma in questo periodo sbocciano tantissime verdure e tra queste le melanzane, che sono una delle verdure tipiche della stagione estiva. Se riesco…

Challenge su Instagram: con #Bigocucinaestate e #Bigodino in arrivo tante ricette estive!

Challenge su Instagram: con #Bigocucinaestate e #Bigodino in arrivo tante ricette estive!

Racconta la tua estate in un piatto! In cosa consiste questo challenge? Fa caldo, siamo spesso fuori a cena o ci prepariamo pranzi e cene…

A tavola con… Marzia "Darkchocolate" Tagliabue

A tavola con… Marzia "Darkchocolate" Tagliabue

Marzia alias Dark chocolate, 25 anni, neo-laureata in comunicazione d’impresa e foodblogger per passione. È una super social girl e multitasking, sempre connessa alla rete…

Linguine con ragù di pesce spada

Linguine con ragù di pesce spada

Oggi vi propongo una ricetta che profuma di estate! Inoltre ci tengo a dirvi che grazie a questo piatto sono entrata tra i finalisti del…

Prodotti di stagione: luglio!

Prodotti di stagione: luglio!

Arriva il sole, forte, intenso e caldo (ce ne siamo accorti in questi giorni!) che porta frutta e verdura in abbondanza sulle nostre tavole. Oltre…

SOSBlogger: blogger uniti per aiutare!

SOSBlogger: blogger uniti per aiutare!

Il tutto è nato da un gruppo di blogger intorno al tavolo durante una cena, mentre si parlava di un avvenimento tragico come quello del…

Ricicliamo in cucina: zucchine ripiene con avanzo di insalatone di tonno, fagioli e cipolla!

Ricicliamo in cucina: zucchine ripiene con avanzo di insalatone di tonno, fagioli e cipolla!

In estate il tempo da passare davanti ai fornelli è sempre meno, primo perché si vuole uscire di casa per fare una passeggiata al fresco…

A tavola con… Gioia Gottini, astro life coach!

A tavola con… Gioia Gottini, astro life coach!

Gioia Gottini è una life & spiritual coach, che detta così uno non ci crede, ma lei si è creata la sua professione che in…

Food Blogger: chi sono?

Food Blogger: chi sono?

andiamo a vedere bene Ultimamente si sente parlare sempre più spesso, in merito al mondo della cucina&ricette dei Food blogger, ma magari non tutti sanno…

Insalata di verdure sì, ma condita in modo diverso!

Insalata di verdure sì, ma condita in modo diverso!

D’estate soprattutto o con i primi caldi, l’appetito cambia e non si ha molta voglia di mangiare, spesso ci si rifugia in un insalata o…

Pinterest e la cucina, un connubio vincente?

Pinterest e la cucina, un connubio vincente?

Cos'è Pinterest? É un nuovo social network, nato nel 2010 in realtà ma in italia è seguito da circa una anno, dedicato alla condivisione di…

A tavola con… Susy Laude!

A tavola con… Susy Laude!

Susy è una nota attrice italiana, è originaria di Salò ma per questioni di lavoro vive ormai da anni a Roma. Ha frequantato la scuola…